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将鸡皮向上摆在篦子上

鸡宰杀,放尽血水,茶叶熏鸡烫去毛,人脊背开刀,掏去内净和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐平均撒正正在鸡身上,腌20分钟。将鸡身拨开,皮向下放正正在碗里,上放葱段、姜片,加酱油、烧酒,上笼蒸...

发布时间:2019-08-20 标签TAG: 茶叶熏鸡